コーヒーゼリー

賢パパの大好物と言ったらマンゴー、モモを初めとするフルーツ各種にソフトクリーム・・・・

ソフトクリームは本気で製造する機械の購入を考えたぐらいですから今更言うには及びませんが・・・

実はコーヒーゼリーも大好物の一つなんです。


昔は勤務していた会社の売店に置いてあったので・・・毎日の昼食の後にデザートとして食べていたのですが、今の勤務先の売店では売っていないので、母親の所を訪ねて行く時にコンビニで購入して持って行き、母親が食べきれなかった残りをこっそりいただいておりました。

先日、そんな賢パパに朗報が届きました。

川崎に住む山友が訪ねて来ることになったのですが・・・その時に特製のコーヒーゼリーを作ってくれるのだとか・・・

この山友の料理上手は仲間内で知らない者はいないぐらい有名ですし、前にも一度作っていただいたのを食べさせてもらったことがあるのですが・・・お世辞抜きで美味かった。

で、先週の金曜日にやって来て・・・その夜ははるばる四国からやって来た山友夫妻に地元在住の山友を加えての360歳宴会。

賢パパが楽しみにしていたコーヒーゼリー作りは翌朝の食事の後に行われたのでした。

で、出来たのがこれ。


どうです、これなら食べごたえがありそうじゃないですか。

これに生クリームと特製シロップをかけて・・・・


いただきましたが・・・・一度に全部食べれるのはギャル曽根ちゃんぐらいなものでしょう。

賢パパは朝食後のデザートとして半分をいただき・・・


残りの半分は夕食後にいただきました。


いやぁ～、美味かった！

myuちゃん、又作ってねぇ～♪